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屠宰检疫技能大赛:第二赛点(铜仁市)
发布:铜仁市国家授权正规彩票平台卫生监督所   来源:手机彩票软件下载   日期:2017-05-03

贵州省屠宰检疫现场观摩推进会暨铜仁市屠宰检疫技能大赛


一、宰前检查评分标准

第二赛点

选手号码:               得分:

项目

操作

口述

标准分

扣分标准

扣分

得分

时间

用时

检疫申报

受理:实施检疫

群体检查

动态检查

表述步态、精神状态

1

未表述扣1分



7


静态检查

表述静态习性

1

未表述扣1分



个体检查

观察屠畜的外貌和表现

1

根据临床症状特征表述情况决定扣分。



听取生猪发出的各种声音是否正常

1

未表述听取的声音状况不得分



触摸畜体各部,进一步了解被检组织及器官的功能状态

1

未触摸不得分



测体温

表达猪正常体温及检查结果。

1

未正常读取温度状况不得分



瘦肉精抽检

抽检尿样

三项检测全做

4

结果不正确扣4分



检查结果

合格

出具准宰证

4

未出具准宰证扣4分



急宰

表述何种情况下急宰,出具急宰证

未表达急宰情形的扣4分



不合格

发现疑似国家授权正规彩票平台疫病、瘦肉精检测阳性、注水或添加其它物质的情形

未表述不合格原因扣2分,未表述处理方式扣1分。未监督无害化处理的扣4分。



合  计


14





评委签字:                                 2017年      月    日



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